小型餐饮店消防管理制度

简述信息一览：

小型饭店消防安全管理制度：在酒店范围内需临时使用明火。酒店的仓库、配电间、重要机房、服装室为禁烟区。酒店内严禁焚烧废纸和其它可燃物。严禁在酒店范围内燃放烟花爆竹。消防安全教育、培训制度包括：每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

必须严格遵守消防法规，明确消防安全责任，实施消防安全责任制，包括分级和岗位责任制；应依照规定配备消防设施和器材，并定期进行检查和保养，确保其处于良好状态。

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购物场所：对于面积不超过300平方米的小型商场（商店、市场），需要遵守消防安全管理规定。餐饮场所：小型餐馆，其额定就餐人数不超过100人，需符合消防安全的相关规定。住宿场所：床位数不超过50张的小型旅馆，应遵守消防安全管理规定。

本预案旨在建立小型餐饮场所的消防安全管理体系，提升员工对突发火灾事故的快速反应和处理能力，确保顾客与员工的人身安全及财产保护。依据《中华人民共和国消防法》，结合实际情况，本预案明确各职能小组的职责和组织架构。

餐饮场所的消防安全标准包括多个方面。对于一般餐饮场所而言，若建筑面积超过一万平方米，则建筑设计需经过消防审核，并在工程竣工后进行消防验收。而在***性质的餐饮场所中，只要建筑面积超过五百平方米，同样需要完成上述的消防审核和竣工验收流程。

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新消防法对餐饮业的消防安全提出了严格要求。首先，餐饮业需要建立消防安全责任制，明确消防安全责任人和管理人，并制定相关管理制度和应急预案。同时，必须按规定配置消防设施和器材，定期进行检验和维护，确保设施有效。

因此，无论是出于规范要求还是为了确保人员安全，对于餐饮店等公共场所，一旦面积超过50平方米，都应按照相关规范设置必要的出口数量和布局。

具体申报手续的必要性，应参照各省级人民***的规定。一般而言，小于100平方米的休闲场所和200平方米的餐饮场所可以免于申报。面积在500平方米以下的***场所，需要办理消防设计备案和消防验收备案。面积达到60平方米的***场所，必须配备两个安全出口。

《消防法》第十五条　公众聚集场所在投入使用、营业前，建设单位或者使用单位应当向场所所在地的县级以上地方人民***公安机关消防机构申请消防安全检查。公安机关消防机构应当自受理申请之日起十个工作日内，根据消防技术标准和管理规定，对该场所进行消防安全检查。

餐饮场所必须配备消防应急照明和疏散指示标志。法律依据为《中华人民共和国消防法》第十五条，公众聚集场所如餐饮业在投入使用、营业前需进行消防安全检查，实行告知承诺管理。建设单位或使用单位应向地方***消防救援机构申请检查，提交材料并承诺场所符合消防技术标准和管理规定。

1、而对于面积小于300平方米且总投资不超过30万元的建筑物，则可以直接进行开业前的消防检查。具体申报手续的必要性，应参照各省级人民***的规定。一般而言，小于100平方米的休闲场所和200平方米的餐饮场所可以免于申报。面积在500平方米以下的***场所，需要办理消防设计备案和消防验收备案。

2、商店必须遵守国家消防安全法律、法规和规章制度，贯彻“预防为主，防消结合”的原则，积极履行消防安全职责，保障消防设施安全。商店的法定代表人或负责人是消防工作的第一责任人，对消防安全负总责。法定代表人或负责人应确保消防安全责任制的落实，并明确各级消防安全职责。

3、对于多层建筑，必须确保至少有两个逃生楼梯。一般而言，面积在200平方米以上的商业场所需要配备符合规定的消防设施，并通过消防验收。经过消防审核且验收合格后，在使用前需申请消防检查。一旦检查合格，即表示已完成消防手续，无需额外办理“消防执照”。

关于小型餐饮店消防管理制度，以及餐饮业消防管理制度的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。